Ντάκος με κρέμα τυριού και ανθότυρο, αλμυρίκια και καπνιστό σολομό
Δροσερό, ελαφρύ με πλούσια γεύση, ένα ορεκτικό που με ένα ποτήρι κρασί θα κάνει την παρέα σας να ενθουσιαστεί. Γιατί μία ωραία συνταγή δεν θέλει πολλά υλικά αλλά καλά και...
Σαλάτα με κους- κους, γαρίδες και σάλτσα πράσινου μήλου
Μία νόστιμη σαλάτα με μυρωδικά, γαρίδες και μήλο που ο συνδυασμός της θα σας καταπλήξει. Μπορούμε να το φάμε και σαν κυρίως πιάτο αφού δεν της λείπει τίποτα. Μια έξυπνη...
Pancakes αβοκάντο με κρέμα ανθότυρου και καπνιστό σολομό
Μία διαφορετική συνταγή για pancakes, για ένα πλούσιο και ιδιαίτερο πρωινό. Είναι αρκετά ζουμερά μέσα λόγω του αβοκάντου.
Σαλάτα με χταποδάκι, φακές, παντζάρι και σάλτσα ταχίνι
Μία εύκολη συνταγή που έχει τα πάντα!!! Έχει αρώματα, είναι γεμάτη ενέργεια, έχει γεύση, είναι θρεπτικότατη, είναι για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο. Τι άλλο να θες από...
“Σπετσοφάι” με λουκάνικα θαλασσινών
Μία νόστιμη αλλά και νηστίσιμη παραλλαγή ενός αγαπημένου φαγητού. Γρήγορη και εύκολη συνταγή που μπορούμε να το συνδυάσουμε με ρύζι ή ότι άλλο θέλουμε και να γίνει ένα χορταστικό γεύμα.
Μύδια σε μυρωδάτο κουρκούτι και ταραμοσαλάτα με παντζάρι
Ταραμάς με παντζάρι ένας πολύ ωραίος συνδυασμός με απίστευτη γλυκιά γεύση, μία διαφορετική ταραμοσαλάτα χωρίς κρεμμύδι που θα σας καταπλήξει. Ταιριάζει απόλυτα με τα μυρωδάτα μύδια που είναι μέσα σε...
Σαλάτα Μιρμιζέλι (ΚΑΛΥΜΝΟΥ)
Την δοκίμασα σε μία ταβέρνα πριν μερικά χρόνια και μου άρεσε πάρα πολύ. Είναι απλή αλλά πεντανόστιμη! Συνταγή με ιστορία και ομορφιά όπως από το νησί από που έρχεται.
Ταλιατέλες με παλαμίδα, λιαστή ντομάτα, κάπαρη και δυόσμο
Μου έφεραν μία παλαμίδα περίπου στα 3 κιλά, κράτησα την ουρά που είναι το πιο μικρό κομμάτι σε πάχος να σας φτιάξω μία μυρωδάτη μακαρονάδα. Δοκιμάστε να την φτιάξετε και...
Γαριδομακαρονάδα
Αν βράσετε τα μακαρόνια μέσα στην σάλτσα το αποτέλεσμα θα είναι 100 τοις εκατό διαφορετικό. Αυτή είναι και η μόνη δυσκολία της συνταγής. Στην αρχή θέλει καλό και συνεχόμενο ανακάτεμα...
Ντολμαδάκια με καβούρι
Τα αμπελόφυλλα είναι ένα αγαπημένο υλικό, ειδικά όταν τα βρίσκω φρέσκα προς τα τέλη Απρίλη αγοράζω πάντα για να τα φτιάξω την ίδια στιγμή ή να τα αποθηκεύσω για να...