Ingredient: Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Το τσαίτι είναι παραδοσιακή τηγανιτή πίτα με πολύ λεπτό χειροποίητο φύλλο, στην Λακωνία η γέμιση έχει τυρί χλωρό και δυόσμο, αυτό θα συναντήσεις στις περισσότερες ταβέρνες ή και σε σπίτια...